Ultrasound menciptakan kavitasi akustik, yang menghasilkan gelembung vakum yang meledak dengan keras, menyebabkan gelombang kejut, jet mikro, dan gaya geser yang kuat serta suhu dan tekanan lokal yang ekstrem (~5.000 K) dan tekanan (~1.000 atm). Kondisi ekstrim ini menghasilkan pencampuran yang sangat efisien, menghasilkan nanoemulsi dengan ukuran tetesan yang sangat kecil dan area kontak yang sangat besar antara semua komponen.