Alpha-fetoprotein (AFP) adalah protein yang diproduksi terutama oleh hati pada bayi (janin) yang sedang berkembang dan bagian dari embrio yang sedang berkembang yang mirip dengan rongga kuning telur pada telur burung (jaringan kantung kuning telur). Tingkat AFP biasanya meningkat ketika bayi lahir dan kemudian menurun dengan cepat.