Wajan Gas Stainless Steel Komersial untuk peralatan dapur restauarnt hotel

Peralatan Dapur Restoran Hotel Fitur Wajan Gas Komersial:
(1) Basis baja tahan karat dan konstruksi baja tahan karat dengan sentuhan akhir yang bergaya.
(2) Tugas berat, permukaan memasak baja ringan yang dipoles.
(3) Baki remah/drip baja statinless yang dapat dilepas untuk memudahkan pembersihan.
(4) Ideal untuk steak yang mendesis, burger, telur, dan banyak lagi.
(5) Kualitas dan nilai yang luar biasa.
(6) Kaki karet anti selip.

PERHATIAN!

Pemasangan unit harus dilakukan oleh teknisi yang berkualifikasi saja. Tempatkan perangkat pada
di atas permukaan yang kokoh, rata, aman, dan stabil yang tahan terhadap beban. Ratakan ke depan dan ke belakang. Kemudian
ratakan sisi ke sisi.

Jangan sekali-kali Anda meletakkan alat di atas permukaan yang mudah terbakar (seperti: meja
kain, karpet, dll).

Anda tidak boleh menempatkan alat di dekat perapian terbuka, oven listrik, pemanas listrik, atau pemanas lainnya
sumber.

Posisikan perangkat dengan benar sehingga steker selalu dapat diakses.

B. Operasi

PERHATIAN!

Pengoperasian perangkat hanya dapat dilakukan oleh personel yang telah diinstruksikan dalam
pengoperasian perangkat

Unit ini dilengkapi dengan katup gas ganda, yang dapat dikontrol secara terpisah. katup kanan
mengontrol pembakar yang tepat. Katup gas kiri mengontrol pembakar kiri. Putar kenop gas ke STAR
posisi; biarkan beberapa saat untuk mengeluarkan udara. Kemudian tekan pemantik. Kemudian sesuaikan apinya
demikian.

Ketika pekerjaan sehari telah selesai, putar kenop termostat berlawanan arah jarum jam ke aslinya
posisi awal. Matikan pasokan gas. Jika sesuatu yang tidak biasa terjadi, Anda harus memanggil yang memenuhi syarat
teknisi untuk perbaikan.

Selalu gunakan wajan di atas permukaan yang kering, rata, dan tahan panas. Pastikan baki tetesan ada di tempatnya. Ketika
suhu yang disetel tercapai, pasokan gas ke pembakar utama akan terputus secara otomatis. Itu
pilot masih tetap menyala. Ketika suhu lebih rendah dari suhu yang disetel, pembakar utama akan
mengeluarkan panas kemudian. Alat ini berulang dengan cara ini untuk menjaga suhu tetap konstan.

Panaskan wajan 5 sampai 10 menit sampai suhu yang diinginkan tercapai. Sesuaikan suhu untuk
berbagai jenis bahan makanan. Hasil yang memuaskan dapat dicapai. Setelah selesai memasak, angkat
makanan, putar kontrol suhu ke 0, dan cabut unit.

Jika sesuatu yang tidak biasa terjadi, segera hentikan penggunaannya. Hubungi teknisi yang memenuhi syarat untuk diperiksa.
Singkirkan minyak lemak yang terkumpul di baki tetesan secara berkala. Berhati-hatilah saat mengeluarkan baki tetesan.
Lemak dan minyak di dalamnya dapat tumpah keluar dari baki tetesan. Anda sebaiknya membersihkannya sebelum terlalu penuh. Membersihkan
dengan larutan deterjen non-abrasif. Kemudian pasang kembali ke posisi semula.

CATATAN:

• Untuk hasil terbaik, letakkan makanan di atas wajan secara merata dan jangan membebani wajan.
• Hanya gunakan peralatan masak dari kayu atau plastik untuk memperpanjang umur lapisan antilengket.
• Jangan letakkan panci, wajan, atau piring apa pun di atas permukaan wajan antilengket.

C. Transportasi, Pembersihan dan pemeliharaan

1). Angkutan

Dalam proses transportasi, alat harus ditangani dengan hati-hati, mencegah intens
gemetar. Alat yang dikemas harus disimpan di tempat yang berventilasi baik, bebas dari udara kaustik. Dia
tidak dapat ditempatkan di area luar dan tidak boleh diletakkan terbalik. Jaga agar tetap kering dan bebas debu.
Jangan sampai terkena sinar matahari langsung. Hindari guncangan dan getaran mekanis. Jika itu untuk sementara
penyimpanan, metode tahan cuaca harus diambil.

2). Saran keamanan

Sebelum memulai pekerjaan perbaikan atau pembersihan, pastikan unit telah diputus dari listrik
soket (cabut steker listrik!!!) dan telah mendingin sepenuhnya.
Jangan gunakan deterjen asam atau abrasif dan pastikan tidak ada air yang mengalir ke bagian dalam
satuan.
PERINGATAN! Alat ini tidak tahan jet. Karena itu, Anda tidak boleh menggunakan tekanan apa pun
jet air untuk membersihkannya!

3). Pembersihan

Perangkat harus dibersihkan secara teratur.
Biarkan unit menjadi dingin sepenuhnya.

PERINGATAN!

Jangan gunakan air untuk membersihkan panel kontrol. Dengan demikian, pastikan tidak ada air yang masuk ke dalam unit.
Keringkan unit secara menyeluruh sebelum mengoperasikan unit lagi!

Panel kontrol, permukaan perangkat, dan kabel daya hanya boleh dibersihkan dengan sepotong kain lembut
kain mencelupkan larutan deterjen pembersih ringan. Anda tidak boleh membiarkan air masuk ke unit sakelar.
Hal ini dapat menyebabkan kegagalan fungsi alat.

Jangan gunakan bahan pembersih agresif atau bahan abrasif karena dapat merusak
melindungi film baja tahan karat dan meninggalkan partikel besi di permukaan unit, yang dapat
menyebabkan karat.

Jangan pernah menggunakan bantalan baja atau sikat baja untuk membersihkan wajan. Karena partikel besi tertinggal di piring
dapat menyebabkan karat.

Semua bagian harus dikeringkan secara menyeluruh dan memasang kembali bagian-bagian unit yang telah dibongkar untuk
pembersihan.

Simpan perangkat di tempat yang kering dan berventilasi jika unit tidak digunakan dalam waktu lama. Jauhkan
dari uap asam dan gas kaustik.

4). Instruksi keselamatan untuk pemeliharaan

Periksa sistem perpipaan apakah ada kerusakan