Cuka sushi Jembatan Merah berbeda dari cuka asli, tetapi juga menawarkan rasa manis dan cocok untuk sashimi dan sushi.
Cuka Sushi grosir tradisional digunakan untuk membumbui nasi kukus Anda untuk membuat sushi, dan Anda selalu dapat menemukannya di toko bahan makanan Jepang/Asia. Ini adalah bumbu yang cukup nyaman untuk disimpan di lemari es Anda jika Anda sering membuat sushi di rumah. Dan sebagian besar restoran Jepang juga menggunakan cuka ini untuk membuat sushi.