Ini terutama mengacu pada bahan dalam keadaan vakum, menggunakan apengemulsi geser tinggiuntuk mendistribusikan satu fase atau beberapa fase dengan cepat dan merata dalam fase kontinu lainnya.
Vacuum Mixer Homogenizer terdiri dari panci air, panci minyak, pot pengemulsi, sistem vakum, sistem pengangkatan, sistem kontrol listrik, platform operasi, dll. (Sistem dan struktur dapat disesuaikan sesuai dengan kebutuhan pelanggan.)