untuk makanan, ini terutama digunakan untuk persiapan rasa cokelat dan rasa kakao.
Informasi
titik didih:97-99°C0,7mm
kepadatan:0,973g/mLat25 °C (menyala)
kerapatan uap:>1(vsair)
Indeks bias:n20/D1.534(lit.)FEMA:3199|5-METHYL-2-PHENYL-2-HEXENAL闪点:>230 °F
kepekaan:AirSensitiveJECFANnomor: 1472BRN:204329Buku Kimia0CAS
basis data:21834-92-4(CASDataBaseReference)
NIST:5-Metil-2-fenil-2-heksanal(21834-92-4)
EPA:Benzeneacetaldehyde,.alpha.-(3-methylbutylidene)-(21834-92-4)
Penggunaan:
Hal ini terutama digunakan untuk persiapan rasa cokelat dan rasa kakao.
Cairan tidak berwarna dengan coklat pahit, kacang, madu, panggang dan aroma rumput.
Produk alami ditemukan dalam senyawa volatil dari kacang panggang dan kakao.
Informasi perusahaan:
ItuAnhui Chinaherb Flavours & Fragrances Co, Ltd.berharap untuk menjadi perusahaan yang berpengaruh di industri sayuran Cina.
Ini berkomitmen untuk spesialisasi, keberlanjutan dan internasionalisasi industri sayuran China,
dan berjuang untuk tingkat dunia industri sayuran Cina.