Sorbitol (Cair/bubuk)

CAS No.50-70-4

EINECS No: 200-061-5

Rumus: C6H14O6

Sorbitol adalah jenis pemanis baru yang terbuat dari glukosa murni sebagai bahan melalui

pemurnian hidrogenasi berkonsentrasi Ketika diserap oleh tubuh manusia

itu menyebar perlahan dan kemudian teroksidasi menjadi fruktosa, dan mengambil bagian dalam metabolisme fruktosa

Tidak mempengaruhi gula darah dan gula urat sehingga dapat digunakan sebagai pemanis untuk

penderita diabetes. Dengan sifat tahan asam dan non-fermentasi yang tinggi kelembabannya

dapat digunakan sebagai pemanis dan pelembab.

Ini adalah agen humektan dan tekstur yang sangat baik. Sorbitol sekitar 60

persen semanis sukrosa dengan sepertiga kalori lebih sedikit. Ini memiliki rasa mulut yang halus

dengan rasa yang manis, sejuk dan menyenangkan. Ini nonkariogenik dan mungkin berguna bagi orang-orang

sorbitol telah digunakan dengan aman dalam makanan olahan selama hampir setengah tahun

abad. Ini juga digunakan dalam produk lain, seperti obat-obatan dan kosmetik

Sorbitol sangat stabil dan secara kimiawi tidak reaktif. Itu dapat menahan suhu tinggi

dan tidak berpartisipasi dalam reaksi Maillard (pencoklatan)

Aplikasi: Ini banyak digunakan di banyak industri seperti farmasi, makanan fungsi makanan non-gula

minuman, kosmetik, industri kimia dll

Packing: 250kg/drum plastik 20MT di 20FT'container.

Penyimpanan: Tetap di tempat yang kering dan sejuk.